Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022
L'espressione più maestosa del terroir milazzese
Il "Chondròs" Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC rappresenta la vetta qualitativa della nostra produzione enologica. Prodotto solo nelle annate eccezionali, questo vino è il risultato di una rigorosa selezione manuale dei migliori grappoli di Nero d'Avola e Nocera, limitando la produzione a 2400 bottiglie . Il lungo riposo in botti di rovere francese trasforma la materia prima in un capolavoro di equilibrio e potenza. Un rosso dal fascino antico e dal respiro internazionale, capace di evolvere per decenni in bottiglia, regalando a ogni sorso un'esperienza sensoriale indimenticabile. Nell'etichetta abbiamo ricreato la zona di produzione della Doc Mamertino.
Note Degustative
Alla vista: Rosso rubino cupo, impenetrabile, con nobili sfumature granate sull'unghia.
Al naso: Un bouquet maestoso e tridimensionale. L'esordio di confettura di more e visciole sotto spirito lascia spazio a evoluzioni terziarie di inchiostro, tabacco da sigaro, cuoio, cioccolato fondente e un finale balsamico di eucalipto.
Al palato: Imponente e scultoreo. L'ingresso è caldo e avvolgente, sostenuto da una trama tannica fitta ed elegantemente levigata dal lungo affinamento. La spiccata vena sapida e la freschezza del Nocera bilanciano la potenza del sorso, accompagnando una persistenza aromatica pressoché infinita.
VARIETÀ
ZONA DI PRODUZIONE
AFFINAMENTO
ABBINAMENTI
TEMP. DI SERVIZIO
DATI ANALITICI
Il tempo è il nostro miglior alleato. Nel buio della bottaia, il Chondròs impara a trasformare la forza della natura in pura e immortale eleganza.La Famiglia Paone
Le Vigne del Tempo
Dove la natura incontra la pazienza
Il Chondròs nasce esclusivamente dalle particelle più antiche e vocate delle nostre tenute.Abbiamo numerato le bottiglie (2400) per rendere più speciale questa nostra produzione. In queste vigne, le rese per ettaro sono bassissime per garantire la massima concentrazione di estratti e polifenoli nei grappoli. La vicinanza al mare mitiga le estati torride, permettendo una maturazione lenta e perfetta. È qui che inizia il lungo viaggio del nostro vino più prestigioso, un omaggio assoluto e senza compromessi al terroir di Milazzo.
Il Sigillo dell'Eccellenza
Un’opera d’arte per custodire un capolavoro. L’etichetta del Chondròs è pensata per trasmettere un lusso senza tempo. Scelte cromatiche profonde, carte materiche di altissima grammatura e lavorazioni in lamina a caldo trasformano ogni bottiglia in un autentico gioiello da collezione, degno delle migliori cantine del mondo.
L'Esaltazione delle Grandi Occasioni
Un compagno d'eccezione per l'alta cucina
La monumentalità del Chondròs Riserva esige una tavola di pari prestigio. È il vino ideale per accompagnare i capolavori della cucina di terra: uno stracotto di manzo al vino rosso, una sella di capriolo impreziosita da tartufo nero, o formaggi di lunghissima stagionatura. Raggiunge la sua massima espressione sorseggiato lentamente a fine pasto, come grande vino da meditazione, magari accompagnato da scaglie di cioccolato fondente extra amaro per esaltarne le note tostate.
Domande frequenti su Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022
Con quali uve è prodotto Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022?
Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022 è prodotto con Nero d'Avola e Nocera (Selezione Riserva).
Dove nasce Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022?
La zona di produzione è Vigneti soleggiati delle tenute di Condrò.
Con quali piatti si abbina Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022?
Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022 si abbina a Grandi brasati, selvaggina nobile, tartufo nero e formaggi a lunghissima stagionatura. Perfetto vino da meditazione.
A che temperatura si serve Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022?
La temperatura di servizio consigliata è 16-18°C (Ossigenazione in decanter caldamente raccomandata).
Come viene affinato Chondròs – Mamertino di Milazzo Rosso Riserva DOC 2022?
Affinamento: Maturazione di 24 mesi in tonneaux e barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, seguita da un lunghissimo affinamento in bottiglia per il perfetto equilibrio.
Quanto costa la spedizione dei vini Mimmo Paone?
La spedizione è gratuita per tutti gli ordini superiori a 49,00 €. Sotto questa soglia il costo viene calcolato al checkout; per le zone disagiate possono essere previsti supplementi, comunicati prima della conferma dell’ordine.
Posso restituire una bottiglia dopo l’acquisto?
Sì. Il consumatore può recedere entro quattordici (14) giorni di calendario dal ricevimento del prodotto, senza doverne indicare il motivo. Le spese di restituzione sono a carico dell’acquirente e il rimborso viene effettuato entro 14 giorni dal rientro della merce.
Ci sono sconti acquistando più bottiglie?
Sì, lo sconto è automatico e si applica al carrello: 5% da 6 bottiglie, 10% da 12 bottiglie e 15% da 18 bottiglie. Lo sconto vale sulle bottiglie singole e non su box, selezioni e astucci.